内容物 : 200g・1Kg・20Kg
 
 
商品説明 ：チョッカルと言えば通常これを指す、キムチを漬ける際に、発酵を促進し、アミノ酸のうま味を加える目的で使われる。豚肉料理に使われる。キムチを漬ける際の調味料としてそして、ボサムやスンデグッパなど豚肉を使った料理に欠かせないものがこのアミの塩辛。韓国ではチゲやスープ、ナムルの隠し味として 使われています。パスタやチャーハン、卵焼きにも入れても美味しいですよ！うまみのかくし味として重宝すること間違えなしです。
 
 
原産地 : 中国
 
 
原材料名： 小えび、塩、精製水オキアミが大きくて色もきれいです。
 
 
賞味期限 : 別途表示
 
 
保存方法 ： 保存の際は密封性の高いタッパーなどに入れて冷凍保管
 
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豆知識 : ６月（リュチョッツ）、秋（チュウチョッツ）、冬（冬エビ塩辛）という。
白色で、肉がみっちり、短めのもの。
甘味、香ばしい味があって、ピンク色が良い。
 
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【必読ください】
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