スンチャンコチュジャン  5Kg
 
 
内容物 :  5Kg
 
 
商品説明 ：徹底した原料管理米は韓国産米100％で、麹にはコチュジャン用の味噌麹を使用、どれも一等級の材料だけを厳選しています。●添加物に頼らない伝統製法原材料の米、もち米、唐辛子、麹を、予め混ぜ合わせてから熟成させる伝統方式。合成保存料・着色料、化学調味料は一切使いません。 ●最新技術で衛生管理 〈韓国コチュジャン業界初のHACCP指定工場〉HACCP方式とは、危害防止のための重要管理点を特定して継続的にモニタリングし、異常に即応する仕組み。食品規格(Codex)委員会から発表・推奨され、国際的に認められている高水準の衛生管理システムです。●独自の研究開発による品質向上〈液分離現象防止特許〉 コチュジャンを長期にわたって保管した際、液が分離する現象を防ぎます。〈甘み増加の抑制技術〉 長期にわたって保管した際の糖化による甘み上昇を抑制します。
 
 
原材料名： 水飴、唐辛子ミックス(唐辛子粉、食塩、にんにく、玉ねぎ)、米、オリゴ糖、麹、食塩、唐辛子粉、酵母粉末、もち米、酒精、(原材料の一部に大豆を含む)
 
 
賞味期限 : 別途表示
 
 
産地 : 韓国
 
 
保存方法 : 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
 
 
※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。